Formaggio fresco, dal sapore di latte, poco salato e molto versatile in cucina. È ottimo condito semplicemente con un filo d’olio e pepe oppure scottato alla piastra e gustato caldo e filante. Può sostituire la mozzarella per una deliziosa “caprese” estiva. Confezionato in vaschette a perdere, il prodotto si mantiene per 15 giorni a +4°C senza alterare le sue preziose caratteristiche organolettiche. Ossigenare 10 minuti prima di gustare.